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잡채샐러드, 영양잡채, 채식요리, 비건식단, 베지테리언식단, 채식주의식단, 어린이식단, 영양식단 잡채샐러드, 영양잡채, 채식요리, 비건식단, 베지테리언식단, 채식주의식단, 어린이식단, 영양식단 재료: 찬물에30분불린잡채(200g)2인분, 새싹채소 , 호박, 모듬버섯, 유부, 간장1TS, 조청(물엿)1TS 참기름 준비과정 - 새싹채소는 물에 2번 정도 살랑살랑 흔들어 씻은 후 물기 빼주세요. -호박은 납작하게 썰거나 반달 모양으로 썰어 소금 살짝 뿌려주세요. -유부는 뜨거운 물에 데친 다음 살짝만 짜서 먹기 좋게 채 썰어요. -각종 버섯은 먹기 좋게 썰거나 가른 후 간장과 조청(물엿)을 넣고 버무려 놓아요. ----지금 부터 조리 들어갑니다~ ---- - 호박은 참기름 넣고 살짝만 볶아줘요. - 프라이팬에..
2022. 7. 6.
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가지구이덮밥, 비건식단, 베지테리언식단,채식주의자,야채요리,먹고사니즘,가지꽃,어린이식단 한 달 휴가 내고 유럽여행 떠나기 전에 딸아이가 차려준 비건식단으로 효도밥상 받았습니다. 어디서 보고 한 건지는 몰라도 추천할 만한 맛이라 올려 봅니다. 효도밥상이라 맛있는게 아니고요. 정말, 진짜로, 맛있습니다. 가지를 잘 안 먹는 아기들도 잘 먹을 어린이식단, 영양식단입니다. 가지구이덮밥 (1인용) 재료: 가지1개, 식용(비건식단으로 안 하실분은 버터하면 좋습니다) 양념장: 간장3TS, 맛술3TS, 양파1/2, 청고추, 홍고추(없어서 패스) - 가지를 반으로 갈라 칼집을 내고 소금을 살짝 뿌려 줍니다. - 팬에 기름을 두르고 가지의 자른 면을 먼저 약불로 천천히 굽다가 뒤집어 가지의 껍질 부분을 구워줍니다. - 접..
2022. 6. 29.
