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가지구이덮밥, 비건식단, 베지테리언식단,채식주의자,야채요리,먹고사니즘,가지꽃,어린이식단

 

한 달 휴가 내고 유럽여행 떠나기 전에 딸아이가 차려준 비건식단으로 효도밥상 받았습니다.

어디서 보고 한 건지는 몰라도 추천할 만한 맛이라 올려 봅니다.

효도밥상이라 맛있는게 아니고요. 정말, 진짜로, 맛있습니다.

가지를 잘 안 먹는 아기들도 잘 먹을 어린이식단, 영양식단입니다.

 

화분에 가지 모종 하나 심었더니 가지꽃이 예쁘게 피었습니다.

 

가지구이덮밥 (1인용)

재료: 가지1개, 식용(비건식단으로 안 하실분은 버터하면 좋습니다)

양념장: 간장3TS, 맛술3TS, 양파1/2, 청고추, 홍고추(없어서 패스)

- 가지를 반으로 갈라 칼집을 내고 소금을 살짝 뿌려 줍니다.

- 팬에 기름을 두르고 가지의 자른 면을 먼저 약불로 천천히 굽다가 뒤집어 가지의 껍질 부분을 구워줍니다.

- 접시에 밥--> 구운가지 --> 양념장을 올려줍니다.

- 마지막으로 깨소금 뿌려주면 비건식단 끄읕!!!