열무쫄면, 콩나물쫄면,양배추쫄면,간단한쫄면,비건식단,베지테리언식단

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쫄면이라...

쫄면이 1970년대 인천에서 시작됐는데 제면소에서 냉면을 뽑으려다 실수로 굵은 면발이 나와서 만든 게 쫄면의 시초라는 말이 있답니다.

저는 쫄면을 1990년 초반에 처음 먹어 본거 같아요. 그러고 보니 쫄면 먹기 시작한 지 십수 년이 지나고 있네요.

며칠 전에 열무김치 해 놓은 것이 있어서 간단하게 열무쫄면...이지만 냉장고에 양배추, 콩나물이 있어서 함께 넣었으니...양배추쫄면? 콩나물쫄면? 아무튼 집에서 편안하게 먹는 간단한쫄면입니다.

 

비건식단이나 베지테리언식단에도 해당 되겠네요.

양념은 복잡하게 이것저것 누면 솜씨 들통 나닌 까 시장에서 사 온 양념장, 간장과 참기름 넣으면 끝!!!!

양념이 새콤 달콤합니다.

저는 매콤한 것을 좋아해서 매운 고추가루와 청양고추 조금 썰어 넣었어요.

아이쿠!!! 삶은계란이 빠져버렸네요

 

진짜 간단하쥬....이것이 아줌마표 간단한쫄면입니다~

 

재료: 쫄면, 열무, 양배추, 콩나물, 양념장2스픈, 간장1스픈( 간 봐가면서 넣어요), 참기름, 고춧가루,(반스푼)

쫄면은 압축되어 있는 면으로 물 끓는 시점에서 5분 정도 더 끓여주시면 됩니다